楼主: 大张

大张说茶。。。。4月

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 楼主| 发表于 2014-4-11 23:11 | 显示全部楼层
星期五,一般这一天上午都是在两个胖子的说话声中度过的,看他们说点对这个世界不同认识,增加一些我们对这个世界的看法。看着节目,自然也要配点好喝的茶,喝的今年杨村的杨村明前黄山毛峰,更加是一种享受。。
  下午去小朋友学校参加一个会,一个应该是搞培训的,来搞的一个大课,小朋友都有参加,前面灌点心灵鸡汤,到我这个年纪已经听不得这个,听着里难受,后面还讲点意义的事。也都是那种搞培训的那套,没啥意义。
回来,收到茶友消息,要点茶叶,送人的,发去澳门的,都是现成东西,去叫人送了点包装,就把这事给办了,顺便拿毛峰,请朋友尝尝。。
晚上有朋友点东西来,喝了泡观音。然后来了一堆人,小朋友同学两家,喝了杨村的黄山毛峰,再来一泡普洱旧茶。一起交流小朋友的教育问题,说说自己的看法吧。。

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 楼主| 发表于 2014-4-12 21:44 | 显示全部楼层
星期六,上午休息。
下午有茶友来,昨天晚上我在喝茶的时候,茶友打电话来,约好今天来喝茶,下午,朋友到了,他今天是来试杨村明前毛峰,用的审评泡,第一泡朋友就说可以了,喝了两泡。然后试了另外一泡,我只有茶样的,当然品阶会更好,个头大小很一致的,当然滋味也会胜上点,当然价格高了不老少,所以我只是拿来喝喝,当然有朋友要也,我可以去问问做茶的朋友。朋友拿了点了毛峰走,送人的。朋友走后,我电话了一下太平的朋友,问茶做的如何,野茶倒是和去年做的差不多,看来也只能自己喝喝,最近几天那里在下雨,统货也没做出来。估计要等几天,天气好了,就差不多了。
晚上喝了下午茶尾水。。

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 楼主| 发表于 2014-4-13 21:35 | 显示全部楼层
星期天的上午,前半部分休息,然后送小朋友去少年宫,回来我泡了一盏杨村明前毛峰。再下来喝了一泡老白茶,算是不错的休闲了。
下午和小朋友出去转了一圈了,散散心。回来朋友拿来一些土猪肉,还有小肠,猪肝,晚上整了点美食。吃完包,太平的朋友来电话,今年的野茶,和猴魁统货做出来了,还是和去年一样的量,最早星期二,最迟星期三会到。听到有点小开心,虽然今年比去年晚了一点。但东西还是出来了。回去又喝了老白茶的尾水。

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 楼主| 发表于 2014-4-14 21:30 | 显示全部楼层
新的一星期开始了,这个星期小子要去学校当“门神”(当礼仪生)。我们故意反着说,这小子经常把持不住自己,不能太夸,所以戏称他去当‘门神’。因为这个要提前到校,我们也就跟提前起床了。
  上午,正准备泡盏茶呢,来了位茶友,这位茶友也认识好久了,比较年轻,做新媒体的。看着还是比较有慧根的人,我们也是喝茶的时候认识的。今天来找我喝茶,喝了三泡普,两泡旧茶一泡新茶,新茶喝了二水,就没喝了,旧茶喝的比较多,边喝茶边聊天。大家交流一下自己在这面的认识吧,他对茶方面还是比较有兴趣的。因为他和工作还是跟茶有关系的,说起来我们是相互学习啊。
正和茶友喝着茶的时候,太平朋友电话到了,猴魁统货和野茶发出了,终于来了,明天就可以到了,期待啊。
上午听到太平朋友的消息,下午没事的时候,找出年的野茶,就剩下一点碎的了,拿出来泡一泡,找找感觉,味道还是相当熟悉的,甜味,满口香,兰香兰底。
晚上,喝了泡浓香铁观音,满好。。

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 楼主| 发表于 2014-4-15 22:10 | 显示全部楼层
昨天说了,这星期都是要起早的。
上午,把茶友要的毛峰整了出去了,同时也收到快递的消息,出去的也都收到了,来了的时间也差不多确定了。
  下午有茶友约着来喝猴魁统货,野茶,以及杨村毛峰。半下午的时候,茶友还没到,自己泡了一壶老白茶,喝着相当平和,人当然也很舒服。正喝着白茶时候,约着喝茶的茶友到了,刚坐下。门口又来了位,老朋友来了。赶的早不如赶的巧,这时今年猴魁统货和野茶。顺丰送到了,一小箱,野茶就一斤,猴魁统货6斤。开喝吧,先喝杨村的明前毛峰,再下来猴魁货,今年采的比较标准,也比较嫩,香气很好,滋味浓厚,有点微苦,化的快,回甘强,这是刚做出来,又跑了这一千多公里的路,放几天应该有更好表现。今年采的比去年老一点,那种山野的气息,很是强烈。泡起来闻着有蜜糖香,水中带兰香,还是比较满意,且喝且珍惜吧。喝到野茶的时候,老朋友想全拿走,我笑笑,给你几泡就不错了,他走的时候,给拿了点毛峰和野茶。期间还喝了观音,最后喝老白茶的尾水,大家都觉得很好的东西,年份就不说了。茶友走的时候,给拿了几泡杨村毛峰。
  晚上,回来对冲了一下野茶,去年和今年,两种各有千秋。

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 楼主| 发表于 2014-4-16 21:26 | 显示全部楼层
昨天睡的晚了点,今天没早起,小朋友今天学校组织春游,他们娘俩起来走了。我倒是自然醒才起来,已经九点了。上午再试了今年的太平猴魁统货,香气浓郁,滋味浓厚,花香。今年采摘的标准比去年会更好一些,看着喝着还是很舒服。
下午再喝了今年的野茶,今年就一斤,昨天还被朋友抢了一点走。今年这个茶采的标准没去年高,香气也和去年不同,用盖碗试,有蜜糖,山韵十足,兰香。
有很多茶友来要太平猴魁统货,下午去了好几个地方,都是老朋友要的。现在也就四斤了吧,搞完了也是就是要等明年的了。。
晚上休息。。这一天过还挺紧张的,天天如此人也受不了啊。。

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 楼主| 发表于 2014-4-17 21:43 | 显示全部楼层
星期四了,天天早起。
上午朋友发来消息,统货收到了,味道依然好,比较去年会更胜一筹。自己喝了泡今年野茶,相当舒适的上午。
下午老乡打电话来,说要过来喝茶,我说现在来有家里的绿茶喝,他说一定的。自己一个人的时候泡了泡观音,都是秋茶尾货的了,有的就几泡了,等春茶的时候,要对个样的。
晚上,出去走了圈,回来喝泡浓香铁观音。。

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 楼主| 发表于 2014-4-19 00:34 | 显示全部楼层
上午还在休息的时候,被太平朋友的电话叫起来,说是猴魁手工茶开园了,我问了下情况,说了点我的要求,我这就静等新茶,上午和另一个茶交换点茶喝一喝,把给他的东西发了出去。
下午来了两拔茶友,要了野茶,杨村的黄山毛峰和太平猴魁统货,都给整出去了。前两天出去的茶,茶友都来反映了,情况都表现良好,都是很满意的。自己喝了泡野茶。有朋友来再请他泡黄山毛峰,和一泡铁观音。
晚上自己喝了泡旧茶,家里品茶师说要去唱歌,一家一起去欢唱唱到现在才回来,开心。。。

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 楼主| 发表于 2014-4-19 22:50 | 显示全部楼层
昨天休息比较晚,所以整个上午都在休息,起来的时候以是接近中午了。
中饭后不久,有朋友来,一人喝了一盏今年的野茶,跟他开玩笑说,我们享受的是省部级的待遇了,这款茶喝到最后,锐华洗净,剩下就是兰底,高山韵味的凉气感,满口甘甜。
正喝着的时候,顺丰来了,和茶友交换的茶到了,是庐山云雾,也是野茶,想叫朋友一起喝,他有事先走了。剩下我自己一个人自己喝了,有一款原生的野茶,在三款内口感最纯。另外两个相对弱一些。
晚上,家里的品茶师回来,一起泡了我的野茶和庐山的原生野茶,这是用绳命喝茶的一天。。

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 楼主| 发表于 2014-4-20 21:42 | 显示全部楼层
今天是廿四节气的谷雨,“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。传统的是这么说,相对现代城市里的人来说,这只是一个节气而以,很多人都不会在意的。我现在做的这行,和节气还是有些关连的,小时候在家的时候,就常听大人们说,谷雨尖,是指黄山那里的茶,这算是我对节气的最先的认识吧,老家那里对谷雨茶,还是否很喜欢的,这源他们对茶叶很实惠的认识,这时候的茶外形会差些,但是自己喝,汁重叶浓,实惠。后来我做了茶叶这行,慢慢认识就更多了。
上午给茶友发了些最近热门茶,都是明前和左右的时节,不同的地域,不同的人们对东西是有不同的要求的,这时候我的理解也是不同的了,这也是一种成长吧。送完小朋友去少年宫,回来自己喝了泡统货。
下午看小朋友做作业,旁边喝泡浓香铁观音,这泡前段时间卖的很好,现在也就半斤,自己慢慢泡吧,有空的时候,自己再来加工吧。半下午的时候,太平的朋友打电话来,猴魁手工茶弄好了,这两很忙,今天更是最忙,谷雨吗,赶节气的,明天我的茶就会出发了。
晚上,出去走走了,回来喝杯老白。。

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