楼主: 融雪喝团茶

[原创] “明月来投玉川子,清风吹破武林春”------融雪造壶之十【东坡执壶】

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发表于 2016-12-21 15:23 | 显示全部楼层
融雪喝团茶 发表于 2016-12-21 00:07
这几天带娃躲雾霾,在乌镇转了几天,才看到。谢谢老兄关注和肯定

多多保重!
发表于 2016-12-22 00:02 | 显示全部楼层
没得说,好壶。
发表于 2016-12-22 00:33 | 显示全部楼层
欣赏美壶,美字,美贴
 楼主| 发表于 2016-12-22 13:49 来自手机 | 显示全部楼层
紫砂blade 发表于 2016-12-21 15:23
多多保重!

多交流
 楼主| 发表于 2016-12-22 13:50 来自手机 | 显示全部楼层
深清 发表于 2016-12-22 00:02
没得说,好壶。

谢谢肯定
 楼主| 发表于 2016-10-25 22:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 融雪喝团茶 于 2016-10-25 22:30 编辑

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/诗画本一律,天工与清新

提笔写苏轼,却怎么也舒适不起来。
这不仅仅是因为入秋后,北京接连十几天的雾霾,让人不舒服;也不仅仅是自己平日读书太少,对东坡生平及著作掌握不多;更不是所谓文辞匮乏,难以起笔等。更多的原因是,对苏轼了解的越多,越感到陌生。所以今天,我们只谈那个很多人不太熟悉的苏轼。
记得2012年底的时候,去中国美术馆看“邓拓捐赠中国古代绘画珍品特展”,当苏轼所绘《潇湘竹石图卷》突然出现在眼前的时候,多少有些惊呆。

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苏轼传世作品有三,一幅是藏在台北故宫博物院的《雨竹》,上有秦观,吴镇,黄公望,赵之谦,胡公寿等人的题跋;二是《枯木怪石图》,抗战时流出,现藏在日本一个私人藏家手中,不曾露面;第三幅就是邓拓所藏的这件《潇湘竹石图卷》。这三幅画中都有竹,两幅画中兼枯石点缀,荒草劲节,和画史中所论面貌一致。“子瞻作枯木,枝干虬屈无端,石皴硬,亦怪怪奇奇无端,如其胸中盘郁也”(米芾《画史》),《潇湘竹石图卷》中前景顽石峥嵘,大小二石呼应,外圆内方,怪石嶙峋,旁出新篁,下作溪岸,对望云山,笔墨简险,深邃清远。尤其隔岸烟景,用墨极妙,水气弥漫,似有似无,翠嶂围屏虚掩,水光天色称奇,而所有的绘制,都是漫不经心,逸笔草草,不求形制却意境全出的。“野水参差落涨痕,疏林欹倒出霜根”,东坡诗中所描绘过的景色,正如画中所示,意向深远更溢于画外。惟叹世人只知米家山,不知东坡水云!

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很难想见,在苏轼那个年代,他这样的绘画是多么的与众不同或不合时宜。作为北宋文坛的领军人物,他以作文之道,用之于画,“文以达吾心,画以适吾意”,主张“诗画本一律,天工与清新”,在唐代王维之后,他将诗与画带到了一个别样境界,化眼前所见变为心中所见,意向与象外,所见和想见。画意不画形,不住常形,但求常理。
苏轼所推崇的“萧散简远”之美,“发纤秾于简古,寄至味于澹泊”,遗情纵意,得意而忘形,不拘形似的指引,成为后来文人画发展的核心,苏轼也被很多人奉为继王维之后,文人画的另一个开山鼻祖。


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/一杯明月夜,聊作东坡饮。

东坡好酒更嗜茶。
然好酒并不贪杯,因为酒量小。自言“吾少时望见酒杯而醉,而今亦能饮三蕉叶矣”,饮器中,钟鼎为大,屈巵(有曲柄的酒杯)、螺杯次之,而棃花、蕉叶杯最小。三蕉叶杯,估计一二两酒吧,自然酒量是不高的。大概苏轼喜欢以酒会友,看着朋友羽觞交错,或许更能舒心畅怀,苏轼竟自酿起酒来。被贬中山时,闲暇按唐代古法,以松籽酿造酒,名:松醪酒,“味甘余而小苦”,酌藤蒸蟹和酒,居然可以“使夫嵇、阮之伦,与八仙之群豪。或骑麟而翳风,争榼挈而瓢操。颠倒白纶巾,淋漓宫锦袍”,并书《中山松醪赋》存世,成为苏轼最著名的书法、散文名篇,现藏在吉林省博物馆。至今,吉林白山一带,还有松籽酒在酿。不仅如此,即便被贬谪到了海南,这个乐天的东坡,还向黎族人学习“小瓮酒”,“小酒生黎法”,酒自酿,其乐无穷!真的是不喝也醉了。


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自然的,东坡也嗜茶。虽一生数遭贬谪,但每到一处地方,凡有名茶佳泉,他都要找机会去鉴尝,“且学公家作名钦,砖炉石铫行相随”,他对于茶叶、水质、器具、煎法,都极为精通,并留下近百首有关茶的诗词,光是诗词中所提及的古代名茶就有十几种,如修水双井茶、涪州月兔茶、杭州垂云茶、大龙团、花坞、龙焙茶、顾渚紫笋春茶、密云龙茶、雀舌、龙井、白云茶、日铸雪芽、焦坑茶等等,可谓大江南北,海内名茶遍饮。所论“人生赏心十六件乐事”,三件都是与茶有关,晨兴半炷茗香,客至汲泉烹茶,花坞樽前微笑(花坞,茶名),可见茶在东坡的生活中,是多么重要。

如同好酒而酿酒,苏轼亦好茶而种茶。在被贬黄州期间,生活困顿,为解家人生计,苏轼在一块山坡之上,开荒耕种,在“废垒无人顾,颓垣满蓬蒿”之地,除了粮食,还种上了茶树。自此,荒坡名“东坡”,苏轼也有了“东坡居士”之号。困苦与饥荒,漂泊与暂定,清苦滋味如同茶,清淡,但不平淡。
东坡那首最著名的茶诗《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》,将佳茗比作佳人,“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人”(清代王文诰辑注)。除了比喻的精妙,有人更读出了茶对于苏轼,的的确确是一种陪伴。


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酒壮雄心,茶发清骨。诗酒文化与诗茶文化是传统文化中最为重要的两个部分,人生的种种际遇,在茶与酒的催化下,释放出不同的情愫,开张与内敛,真兴与沉思,浓烈与淡泊,放纵与禅定,狂态与常态等等。苏轼是懂的,即便不善酒,但不能无酒,"得酒诗成",“乘酣以发真兴";而禅机妙理更切茶,真水无香,无味之味,静处观照怎能无茶?酒浇胸块垒,茶润汉文章。茶酒滋润出两个不同的苏轼,时而有“明月几时有,把酒问青天”,“酒酣胸胆尚开张”的豪放;时而有“细看造物初无物,春到江南花自开”,“云散月明谁点缀?天容海色本澄清”的淡定,平静从容的出奇。

苏轼的可爱可敬之处,便在于他的这种随遇而安,泰然处之。浓可酒,淡可茶。无论是在黄州,惠州,儋州,还是苏堤春晓处,夜游赤壁时。哀而不伤,怨而不怒,情思婉转,吟哦蕴藉。所见所感所想所悟付诸文字书画,形成了不同的东坡,不仅仅是词话中那个把酒临风,高唱“大江东去”的逸士;不仅仅是举头望明月,慨叹“但愿人长久,千里共婵娟”的旅人;不仅仅是笑谈“回首向来萧瑟处,也无风雨也无晴”的过来人;更不仅仅是那个迷途中领悟“不识庐山真面目,只缘身在此山中”的智者。

无限清风,一杯明月,聊作饮。他就是东坡。

文章收尾。京城突然普降大雨,雾霾散尽,秋后的色彩,格外鲜亮了。

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/松风竹炉,提壶相呼

相传,东坡谪居无锡,宜兴蜀山之时,见此地盛产「唐贡茶」,又有玉女潭,金沙泉水,更有发茶极好的紫砂壶,于是自己动手设计了一款提梁大壶,并题“松风竹炉,提壶相呼”,烹茶煎水,后人将此壶名为“东坡提梁”或简称“提苏”。当然,若细细考证,或许这只是民间对于苏轼的喜爱,而杜撰出来的故事罢了。


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南宋审安老人的《茶具图赞》中,详细记录了宋代点茶用具,并绘制出十二件茶具图形,称之为“十二先生”。可以看出,宋代人喝茶的方式和现代极为不同。实际上,唐宋时期人们主要以点茶法与煎茶法喝茶,苏轼那个年代,点茶法盛行,因此所用工具和审安老人著的茶具“十二先生”基本一致。也就是说,喝一道茶,要分别用到这些工具,依次是韦鸿胪(烘茶炉)、木待制(茶臼)、金法曹(茶碾)、石转运(茶磨)、胡员外(水杓)、罗枢密(茶筛)、宗从事(茶帚)、漆雕密阁(盏托)、陶宝文(茶盏)、汤提点(注壶)、竺副师(茶筅)、司职方(茶巾)。

备茶,要先把茶叶蒸熟,漂洗,压榨,揉匀,放进模具,压成茶砖或茶饼(因此宋代很多茶饼如圆月,半月,玉珏,圭壁形等,故诗词常见“明月”“玉环”即多指茶饼),再用韦鸿胪焙干,以木待制、金法曹、石转运将茶捣碎,碾磨成粉,筛出细末。喝茶时候,撮一把茶粉,放入盏中,以汤提点加一点水打成浆糊状,再加一半水搅匀,再加水打出厚沫,最后才算冲出一杯好茶。今天日本的喝茶方式,部分保留了点茶法的仪式。明代之后,喝茶从简,以叶直投,茶壶闷泡为主,基本接近现在的泡茶方式了,而工具,便多是我们今天用的紫砂壶了。



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东坡当年所造之壶,无从考证,而近代则有“东坡提梁壶”问世。民初王世杰依据清光绪年间的任伯年刻花卉提梁壶,结合清末传统单把提梁、双把提梁,设计演化而成,后经汪宝根、束金寿等陶手抟砂成器,成为今天我们看到的「东坡提梁壶」。
自2010年始,工作、书画之余,开始设计紫砂光素器,每年择其称心者托蜀山名师抟制出来,每式十五件,不再重制。到今天已经累计九个样式,各以其时代特征入古出新。周礼形取周青铜器、贤德形取宋瓷、乐府形取汉陶缶、缶庐形取汉陶仓、陶庐形取南北朝鸡首壶、鲁公形取唐代执壶、暖泉形取淞泽古陶、涵泉形取柱础、杜公形取隋唐酒器,大抵遵循明人尚简之理念,不求纤巧矫饰。

因研习书画,唐宋文人中,最喜太白、鲁公、杜甫,东坡,就依据个人对他们的理解,结合所处时代,陆续设计了紫砂器对应。东坡壶设计始自五年前,与鲁公壶同时开始,却几经修改,一直不满意,直到今天,才定型介绍给大家。





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东坡执壶形取宋纸槌瓶,亦称直颈瓶,因器形像造纸打浆所用的槌具而得名,为陈设器。大都造型刚直硬朗,不事修饰,简约质朴。尤以龙泉窑为多,深沉内敛、文质彬彬。口长直颈,圆折肩或平折肩,长腹,下部内收,隐圈足,或平底。取其刚直宽绰,直口弧肩,刚中寓柔,作下压势,流把上昂外屈,求郁屈瑰丽之气,回翔顿挫之姿,迎合东坡气度。并引坡公名句“明月来投玉川子,清风吹破武林春”,悉心书写刊刻于其上,得此壶式:

东坡以诗词书画名世,更深谙茶道,著茶诗近百首,可谓陆羽卢仝又东坡。此噐形取宋纸槌瓶,直颈阔肩,意在坡公倾荡磊落,沉雄大度之风,并引其文作壶铭,号东坡执壶



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