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今天已经请人采摘野生茶了

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 楼主| 发表于 2015-4-8 11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
连续下雨,无法进很偏远的深山采摘野茶。今天正好雨过天晴,已经请了多人,进山采摘野生茶。
 楼主| 发表于 2015-4-9 19:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 青枫 于 2015-4-9 19:19 编辑

连续的下雨,路途遥远的野生茶根本没办法去采摘,关键,下雨天的茶叶,品质也会受到影响。(这是去年的有关野生茶资料请猛戳)昨天终于晴了,(今天也去采了),请了一些人去采摘。主要分2个等级。一种是更高更偏远的,一种稍近点的。今年气候怪异,4月3日左右,炎热犹如夏天,穿衬衣的不少,但这几天又有许多人穿了羽绒服。所以,今年第一次采摘的野生茶,比去年的稍大些了,价格也稍低点。
还有红茶和其他绿茶,欢迎咨询。联系方式:青枫茶苑联系方式

说明:不还价

简单说下野生茶:野生茶,0农残,0化肥,生叶明显比家茶发黄些,制作好的成品,也比家茶黄些(实际颜色稍没有图片那么绿,不知道是不是相机的问题还是背景的问题),特别是放置点时间,颜色更容易发黄,但这种黄不是枯枝败叶的黄,是一种毛茸茸的黄(我们本地人的说法)。但口感一直会很好。野生茶的生叶,不仅颜色上区别家茶,生叶的香气,也明显同家茶有所区别,香气更好,兰花香也更为明显。

野生1号:249元/半斤  
数量不多。这款茶,非常好喝的,特别是冷茶,嫩滑,沁心,回兰韵,非常不错的。(因为最近多批次红绿茶出来,我都试茶,味觉受到影响,几乎都无法分辨茶叶滋味,所以采取冷茶的方式,更好些。)
野生1号.jpg 野生1号冲泡1.jpg 野生1号冲泡2.jpg 野生1号叶底.jpg

特级:180元/半斤
香气非常不错的,可以说比普通毛峰的香气明显好不少,干茶的香气就很好,而且比较独特,兰香也更为明显。只要你喝过江南地区的茶,口感不会让你失望的。

野生2号.jpg 野生2号冲泡.jpg 野生2号叶底.jpg

今年做野生茶,我一直在纠结,是否采用滚筒杀青的方式,其实那种方式,更能体现野生茶的高香高韵特点,但最终还是没有采用,毕竟那样外形不好看(滚筒杀青的茶叶,叶形是卷曲的,颜色发暗),毕竟价格也不便宜。今天和明天采摘的生叶野生3号准备采取滚筒杀青的方式。

 楼主| 发表于 2015-4-11 09:38 | 显示全部楼层
本帖最后由 青枫 于 2015-4-11 09:39 编辑

采摘视频:http://user.qzone.qq.com/271130397/2


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